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Gâteaux traditionnels

Tous les basiques de la pâtisserie française

Royal
Gâteaux traditionnels

Royal

Ingrédients Biscuit joconde (1 plaque à pâtisserie de 30x40cm) 75g de poudre d'amandes 65g de sucre 20g de farine 2 oeufs 15g de beurre fondu 60g de blancs 12g de sucre Croustillant praliné

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Forêt Noire
Gâteaux traditionnels

Forêt Noire

Pour 8 personnes Ingrédients: Génoise au chocolat 3 oeufs 100g de sucre 90g de farine 10g de cacao en poudre Chantilly 600 ml de crème liquide 30% de matières grasses minimum 90g de

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